domingo, 15 de marzo de 2009

"VASA SCARIA"

Grupo formado por recipientes y utensilios utilizados para la comida: platos y cubiertos del servicio individual, a los que se suman bandejas (“lances”) y fuentes para servir los alimentos (“paropsides”, “catinus”, “discus”), con o sin asas, redondas, ovales o cuadradas, algunas de ellas destinadas a platos específicos como las setas (“boletaria”). No faltan el salero o “salinum” y recipientes para el vinagre (“acetabulum”) y el aceite, que solían ser de metal. Abundan también los frasquitos o vasitos para condimentos como la pimienta y para salsas, como el “garum”.

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